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Feiern Sie bei uns!

nur auf Voranmeldung

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Sylvester-Menu
 

Amuse bouche

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Haus geräuchertes Wachtelbrüstchen auf Kürbissalat mit geröstete Pistazien an Preiselbeersauce mit Pastinakenchips

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Dreifarbige Süsskartoffelcrèmesuppe mit Schwarzem Trüffel

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Grilliertes Seeteufel-Medaillon an Champagnersauce auf Buddhas Hand-Zitronenrisotto mit gehobelten Mandeln, Granatapfel und frittierten Basilikum

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Rindsfilet an Portweinjus auf Kräutersaitlings-Carpaccio mit Olivenkartoffeln und Viola-Karotten

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Dessert Symphonie
 

CHF 145.-

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Vegetarisches Sylvester-Menu
 

Amuse bouche

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Wachteleier auf Kürbissalat mit geröstete Pistazien
an Preiselbeersauce mit Pastinakenchips                 

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Dreifarbige Süsskartoffelcrèmesuppe mit Schwarzem Trüffel

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Geschmorte Endivien Medaillon im Orangensaft,
Apfel, Honig und Thymian auf
Buddhas Hand Risotto mit Granatapfel

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Auberginentatar mit Pinienkernen auf Kräuter
Kräuterseitling Carpaccio und Viola-Karotten

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Dessert Symphonie
 

CHF 115.-

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Liebe Gäste, liebe Freude

Ab Sofort servieren wir Ihnen wieder unsere Wildspezialitäten.Die --Menukarte finden Sie unter folgendem Link (Hier geht es zu den Spezialitäten)

Unsere Weinkarte wurde angepasst. Verschiedene Weine sind nicht mehr erhältlich. Dafür haben wir neuen Weinen hinzugefügt. (Unsere aktuelle Weinkarte)

Haben wir Sie «glustig» gemacht? Dann können Sie direkt Online reservieren: unter Kontakt finden Sie unser Reservationsformular.

Wir freuen uns, Sie bei uns begrüssen zu dürfen.

Über die Feiertagen ist unser Restaurant wie folgt geöffnet:

- bis und mit Samstag, 21. Dezember normal
- vom Sonntag, 22. bis und mit Donnerstag, 26. Dezember geschlossen
- vom Freitag, 27. bis und mit Sylvester offen
- Neujahrs- und Berchtoldstag ist geschlossen
- ab Freitag, 3. Januar 2025 sind wir wieder zu den normalen Öffnungszeiten für Sie da.